ほっこり素朴な
味わいが懐かしい！

大根とお揚げのごはん

たっぷりと水分を含みきめ細かい冬大根は油揚げとの相性抜群。素朴で優しい味わいの炊き込みご飯になります。時短でお財布にも優しいお助けメニューをフレッシュな兵庫県産大根でお試しください。

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4人分
10分

材料（4人前）

大根	3cm
米	2合
油あげ	1枚
昆布	5cm角1枚
☆塩	小さじ1/2
☆料理酒	大さじ1
☆薄口しょうゆ	小さじ1
小松菜（茎の部分）	1/4束

作り方

大根は皮をむき、7～8mm角に刻む。
油あげは油抜きをし、細かく刻む。
米を洗い、水気を切ってから浸水する。
炊飯器に1、米、昆布、☆の調味料を加えて炊き上げる。
小松菜は塩ゆでして、水気をよくしぼり、小口切りにする。
炊き上がったら昆布を取り除いて3.の小松菜を加え、全体を混ぜる。

コツ・ポイント

◯新鮮な大根なら皮ごと使いましょう。

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